TOFU gehaktballetjes

voorbereiding

bereiding

1. Roer de tofu klein met een vork
2. roer er de Champignon à la Grecque onder en kruid met Shoyu en zwarte peper
3. Roer er zoveel mogelijk bloem onder tot het mengsel niet meer kleeft aan je handen
4. Maak balletjes van het mengsel (tip: doe dit met vochtige handen, dan gaat het een stuk gemakkelijker)
5. Laat ongeveer 30' opstijgen in de koelkast
6. Bak ze daarna bruin in een pan met sesamolie en plantaardige margarine