180 G

Salade cornichon

Il est également possible de préparer diverses salades à base de seitan, de tofu, et de légumes. Elles sont entièrement végétales, généralement préparées avec une sauce, et ont beaucoup de goût.

ingrédients

Seitan* (gluten de blé*, eau, shoyu* (eau, fèves de soja*, sel marin, blé*)), huile de tournesol*, carottes*, cornichon* (14 %), eau, lait de soja*, persil*, moutarde*, vinaigre d’alcool*, amidon de maïs*, sel marin, caroube*.

(*) d’origine biologique.

Peut contenir des traces d’oeufs, de lait, fruits à coque, céleri, sésame et lupin.

valeur nutritive par 100 g

Energie	275 kcal / 1150 Kj
Lipides	24,4 g
dont saturées	2,8 g
glucides	3,6 g
dont sucres	1,0 g
fibres	0,46 g
protéines	10,8 g
sel	1,2 g

conseils supplémentaires

Elles conviennent parfaitement comme garniture sur le pain.
Ce sont de délicieuses entrées froides.
Remplissez une tomate avec les salades d’Abinda.
Étalez la salade sur un petit toast pour en faire un délicieux hors-d’œuvre.

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