Hoofdgerechten
30' 
4 
ingrediënten
- 2 pakjes Abinda falafel
- Plantaardige olie om in de bakken
- 1 avocado (ca 250g)
- 1tl citroensap
- 150g Abinda mayonaise
- ½ grof gehakte ui
- 1 grof gehakte tomaat
- 8 slablaadjes – gescheurd
- 4 grote pitabroodjes
Falafel-slarolletjes
voorbereiding
bereiding
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de falafels tot ze rondom bruin zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
- Prak de avocado met het citroensap en de mayonaise in een kommetje. Doe de ui en de tomaat erbij en meng alles goed.
- Verdeel de sla en het avocadomengsel over de pitabroodjes, leg de falafels erop. Rol de pitabroodjes om de vulling.
