Dans la nature, on retrouve quelque 80 acides aminés différents. Toutefois, il suffit de 20 acides aminés pour former toutes les protéines humaines. Parmi ces acides aminés, nous devons en absorber huit par le biais de l’alimentation ou de suppléments : la lysine, le tryptophane, la phénylalanine, la leucine, l’isoleucine, la thréonine, la méthionine, et la valine.
